28 Août 2017
Centre de conditionnement physique Espace pleine Forme - la graine de chia et ses vertus

Le chia aurait une influence sur plusieurs facteurs de risque de maladies cardiovasculaires.

Sa consommation quotidienne permettrait, entre autres, un bon contrôle de la glycémie et des lipides sanguins.

La graine de chia est riche en oméga 3, en fibres et en protéines. Sa teneur élevée en fibre et ses propriétés mucilagineuses en font un produit intéressant pour les personnes souffrant de constipation.

Comme elle absorbe l’eau, il est préférable de boire beaucoup lorsqu’on la consomme.   Le chia contient également des gras polyinsaturés qui permettent de diminuer le mauvais cholestérol et augmenter le bon.

On peut les manger telles quelles ou  les moudre pour les incorporer dans vos plats:

  • céréales
  • déjeuner
  • gruau
  • salades
  • smoothie
  • soupes
  • muffins maison
  • pains